La tentation légère

La tentation légère

Quand je vous ai introduit Julia sur le blog je vous avais prévenu qu’elle a le don d’embellir tout ce qu’elle touche. Exemple concret dans cette recette où avec du fromage blanc et une barquette de fraises elle propose une tentation légère irrésistible…

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 4 c à soupe bien bombées de fromage blanc à 0%
• 1 c à soupe de crème fraîche allégée
• 1 barquette de fraises
• 2/3 biscuits à la cuillère
• 3 c à soupe de sirop de d’agave
• Copeaux de chocolat

Préparation :

Mélangez dans un saladier le fromage blanc, la crème fraîche avec 2 c à soupe de sirop d’agave.
Battez ce mélange pour l’aérer.
Mixez les fraises (en garder quelques unes pour la déco) avec la dernière cuillère à soupe de sirop d’agave.
Émiettez les biscuits au fond de chaque verre, recouvrez du mélange crémeux, disposez des lamelles de fraises et recouvrez de coulis de fraise.
Renouvelez l’opération (sans biscuit pour la seconde couche).
Réfrigérez au minimum 2 heures.
Avant de servir, faites des copeaux de chocolat à l’aide d’un économe et disposez la fraise restante sur le verre.
Et voilà, y’a plus qu’à…

Photo by Julia Vale M