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Le smoothie de chou frisé

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Le smoothie de chou frisé

Aussi fou que ça puisse paraitre, je vous présente ici un de mes smoothies verts préférés. Alors que pendant longtemps je les ai faits avec du chou blanc pour son côté poivré, je dois vous avouer que le chou frisé, plus doux a une saveur tout aussi particulière à la dégustation, mais vraiment unique…

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Du coup je suis pressé de tomber sur du kalé, une variété de chou frisé, puisqu’il semble qu’il est encore meilleur que le chou frisé…

A savoir que même une amie qui habituellement déteste ce légume a testé la potion et a adoré jusqu’en boire 3 grands verres ! Seul défaut, il est vraiment galère à mixer. Je le fais donc en plusieurs étapes et j’utilise toujours le filtre de mon blender (le mien est le Philips HR2094).

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 demi chou frisé vert
  • 2 poires williams
  • le jus d’un citron
  • 1 verre d’eau
  • des glaçons

Préparation :

Mixez le chou, le jus du citron, les poires avec leur peau, des glaçons et un verre d’eau jusqu’à obtention d’un smoothie vert velouté.
Laissez reposer au frais 1h pour faire tomber la mousse.
Servez frais !

Attention comme toutes boissons ‘detox’ ça purge…

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Photos by LovaLinda

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WRITTEN BY:

<p>Lovalinda c’est moi Linda une globe-trotter, qui depuis le 1er août 2011 met en ligne ici son bloc-note mode et beauté, son carnet de cuisine et le journal de ses voyages et sorties. Des passions qui vous veulent du bien !</p>

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