Le Patio d’Aix
Au fil des balades on tombe au hasard sur des pépites culinaires plutôt inattendues. C’est à Aix-en-Provence que j’ai fait une trouvaille dont mes papilles se souviennent encore. Le Patio dans l’hyper-centre de la ville est un restaurant de cuisine traditionnelle française. L’avantage pour une musulmane pratiquante comme moi c’est qu’il a une carte absolument variée en plats végétariens et à base de poissons ou crustacés.
Le restaurant s’ouvre sur un premier espace parsemé d’un mobilier sobre, envahi d’une lumière tamisée. L’autre espace tout au fond du restaurant, avec son toit ouvrant, est en fait une cour intérieure qui déploie des panneaux coulissants en verre. On ne sait plus où donner de la tête avec cette décoration dans l’esprit d’une brocante : des ardoises d’écoliers sur les murs, une insolite corde à linge et ses bavoirs qui sèchent, une collection de pack à lessive ou d’horloge de toutes les formes. Agréable de dîner en notant la note d’humour et de nostalgie qui baignent autour de soi.
Il parait que le cuisinier, Didier, disciple de Charvet, un célèbre étoilé Michelin, fait jaillir chaque jour une idée nouvelle. C’est vrai que pour y être aller 3 ou 4 fois nous n’avons jamais mangé la même chose. Tout est évidemment fait maison avec les meilleurs produits du marché. Ça se sent au premier regard et encore plus à la première bouchée.
En entrées, j’ai déjà craqué sur
une assiette aux saveurs provençales
une salade de melon
le saumon aux 2 façons
En plats j’ai cru mourir en savourant
les filets de rougets, compote de tomates fraîches, confit de ratatouille
les ravioles
les gambas en persillade, riz et ratatouille
Enfin côté desserts, rare sont les fois où j’ai encore eu de la place, mais j’ai fondu sur
le fromage blanc de ferme, cannelé et coulis fruits rouges
Les + :
L’emplacement- L’ambiance hyper conviviale
- L’accueil parfait (on est immédiatement très bien reçus)
- Le service impeccable (les employés toujours avec le sourire)
- Le cadre sympathique et rafraichissant
- La carte diversifiée
- Les plats raffinés, copieux, délicieux et très bien présentés
- La fraicheur des produits
- La déco fantaisiste et créative
Les – :
- Les prix (hors menu du midi) un peu abusés
- Le chien trop omniprésent
En conclusion pour une cuisine inventive aux accents du sud, changeante, réalisée à partir de produits régionaux et toujours de première qualité, Le Patio est le restau qu’il vous faut. Les gérants discrets mais qui naviguent de table en table, veillant toujours gentiment à ce qu’il ne manque rien vous laisseront toujours un souvenir agréable. Que vous soyez en amoureux, en famille ou entre amis.
Le Patio
16, rue Victor Leydet
13100 Aix-en-Provence
Tél.: 04.42.93.02.03
Réservation conseillée
