La potion bonne-mine
Si vous ne le savez pas encore : le smoothie vert c’est tendance. Les stars américaines, Reese Witherspoon en tête, boivent ce breuvage comme du petit lait.
Sa formule magique ? On passe au blender au moins 40% de légumes à feuilles (salade, épinards, feuilles de bettes, de carottes…) et 60% maximum de fruits (banane, kiwi, ananas…), un peu de liquide (eau de coco, minérale…) et, facultatif, gingembre, graines germées…
Peu importe les ingrédients vous aurez alors un smoothie qui cartonne coté minéraux, vitamines et enzymes en tous genre. Les motivés pourront l’adopter en cure d’un mois le matin à la place du jus de fruit.
Pour 2 verres
Ingrédients :
- 150g de mangue pelée
- 1 poignée de pousse d’épinards crus
- 1 càs de sirop d’agave, miel ou sirop d’érable
- 350ml d’eau minérale froide (ou moitié eau/moitié glaçons)
- 1 petit morceau de gingembre
Préparation :
Mixer tous les ingrédients dans le blender
Servez froid, énergie garantie grâce aux minéraux et à la chlorophylle !
