Pour 4 personnes Ingrédients : 1 pot de Nutella 150 g de fraises 2 bananes 2 kiwis 50 g de groseilles 100 g de mûres Préparation : Ouvrez le pot de Nutella et faites le chauffer au bain-marie pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien fondu, en mélangeant constamment avec une cuillère en bois. [...]
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet moyen 1 kg de petites pommes de terre nouvelles 2 fenouils 1 citron vert ou jaune non traités 2 gousses d’ail 25 g de gingembre frais 60 g de miel 15 cl de sauce soja. Préparation : Allumez le four à 180 °C (th. 6). Pelez les gousses d’ail et le [...]
Elle s’appelle la soupe 5 C car : carottes, coco, cannelle, coriandre et cumin. Riche en saveur c’est le velouté idéal d’une Saint-Valentin en famille. Pour 4 personnes Ingrédients : 650 g de carottes 1 échalote 1 càc de coriandre moulue 2 càc de cumin moulu 1/2 càc de cannelle moulue 50 cl de bouillon [...]
Pour 4 verres Ingrédients : 1 petite pitaya le jus d’un citron vert 8 feuilles de menthe 1 petite racine de gingembre frais 2 càs de miel des glaçons Préparation : Lavez soigneusement la pitaya, épluchez et récupérez sa chair. Pelez et râpée le gingembre. Mixer le fruit, la racine, les glaçons et le jus [...]
Pour 4 petites verrines Ingrédients : 35 cl de lait 25 cl de crème fleurette 5 jaunes d’œufs 80 g de sucre de canne roux 1 flacon de pétales de rose rouge [Terre Exotique (2,5 g)] Préparation : Allumez le four sur th 4/120°. Passez les 4 ramequins sous l’eau froide, puis posez-les sans les essuyer dans un plat à four pouvant les [...]
Pour deux personnes Ingrédients : 2 souris d’agneau 400 g de petites pommes de terres rattes 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 càc de ras el hanout 1/2 càc de cumin en poudre 1 càc de curry 1 pointe de couteau de safran 1 bouquet garni 2 càc de miel 25 cl de bouillon de [...]
Recette trouvée dans un magazine Avantages d’après Les extra de l’ordinaire, de Jacques Thorel, éd. Minerva. Pour 2 personnes Ingrédients : 100 g de chair de crabe (fraîche, surgelée ou en boîte) 2 feuilles de brick 1 pommes granny-smith 1 carottes 10 g de gingembre frais 25 g de beurre 1 demi càc de curry en poudre [...]
Pour deux grands verres : Ingrédients : le jus d’1 citron vert ou jaune 50g de gingembre pelé 200g d’ananas frais 1/2 piment (si vous aimez) 2 càs de sirop d’agave miel 350ml d’eau minérale froide Préparation : Mixez tous les ingrédients, servez et jouissez ! Pour la suite du menu de Saint-Valentin c’est ici
Pour six fraises comptez 5 minutes de préparation et 5 de cuisson. Ingrédients : 6 fraises de France 100 g de sucre 15 cl d’eau 6 gouttes de colorant rose 6 piques en bois Préparation : Lavez et équeutez les fraises. Piquez chaque fraise sur un bâtonnet en bois. Mettez le sucre et l’eau dans une casserole et [...]
Recette prête en 5 minutes Pour une personne Ingrédients : 50g de burrata 1 petit cœur de fenouil 1 càs d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Retirez si besoin la première enveloppe du fenouil. Supprimez la base et les extrémités, réservez les peluches. Émincez-le en très fines tranches et disposez-les sur chacune des assiettes. [...]
Pour 8 bouchées comptez 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson Ingrédients : 25 gr de caviar Impérial Labeyrie ou d’œufs de Hareng 4 petites pommes de terre ratte 1 oeufs 1 citron jaune non traité BIO Crème fraîche épaisse bien froide Préparation : Cuisez les rattes non pelées à la vapeur. Pelez [...]
Recette pour un verre Ingrédients : 6 cl de jus de cerise 1 cl de sirop de citron vert Du soda au gingembre (Canada Dry) Des glaçons Préparation : Mettez 4 ou 5 glaçons dans un verre. Versez-y le jus de cerise et ajoutez le sirop de citron vert. Enfin, ajoutez le soda au gingembre [...]
Célibataire ou en couple j’ai toujours été fan de la Saint-Valentin. Les vitrines des magasins qui deviennent kitchs, des roses qui fleurissent partout, des cœurs dessinés et d’autres qui s’ouvrent, la fête des amoureux fait oublier les doutes et les tourments que peut parfois causer l’Amour. Et même si de nos jours lorsque les médias [...]
