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La soupe de légumes au boursin

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La soupe de Boursin | LovaLinda | Blog Cuisine Recettes Soupe | Ramadan

La soupe de légumes au boursin

C’est la soupe qui a le plus de succès à la maison les jours de froid. En entrée elle régalera tout le monde.

La soupe de Boursin et légumes | LovaLinda | Blog Cuisine Recettes Soupe | RamadanIngrédients :

  • 5 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 navet
  • 1 poireau
  • 2 tomates
  • 2 cubes de bouillon pot-au-feu
  • de la crème fraîche
  • 1 portion de fromage style Boursin

Préparation :

Lavez et épluchez tous les légumes (même les courgettes et les tomates desquelles il faut aussi ôter les pépins). Réservez quelques copeaux de poireaux.
Mettez-les dans une cocotte, couvrez-les d’eau, rajoutez 2 cubes de bouillon pot-au-feu et mettez à cuire couvercle fermé 30 minutes
Lorsque les légumes sont bien mous, mixez-les puis rajoutez le fromage et un peu de crème fraîche.
Servez avec une touche de creme de balsamique et quelques copeaux de poireau
Dégustez sans modération.


Réalisation et Photos par LovaLinda

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WRITTEN BY:

Lovalinda c'est moi Linda une globe-trotter, qui depuis le 1er août 2011 met en ligne ici son bloc-note mode et beauté, son carnet de cuisine et le journal de ses voyages et sorties. Des passions qui vous veulent du bien !

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