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La
soupe au boursin

Written by LovaLinda, 4 years ago, 0 Comments
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C’est la soupe qui a le plus de succès à la maison les jours de froid. En entrée elle régalera tout le monde.

Ingrédients :

  • 5 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 navet
  • 1 poireau
  • 2 tomates
  • 2 cubes de bouillon pot-au-feu
  • de la crème fraîche
  • 1 portion de fromage style Boursin

Préparation :

Lavez et épluchez tous les légumes (même les courgettes et les tomates desquelles il faut aussi ôter les pépins).
Mettez-les dans une cocotte, couvrez-les d’eau, rajoutez 2 cubes de bouillon pot-au-feu et mettez à cuire couvercle fermé 30 minutes
Lorsque les légumes sont bien mous, mixez-les puis rajoutez le fromage et un peu de crème fraîche.
Dégustez sans modération.

About LovaLinda

Lovalinda c'est moi Linda une globe-trotter, qui depuis le 1er août 2011 met en ligne ici son bloc-note mode et beauté, son carnet de cuisine et le journal de ses voyages et sorties. Des passions qui vous veulent du bien !