Le
sirop de gingembre

Written by LovaLinda, 2 years ago, 0 Comments
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Facile de préparer son propre sirop maison ; et oui, on a tendance à oublier que pour faire un cocktail il suffit finalement de peu.

Pour 50cl

Ingrédients :

  • 400g de gingembre frais
  • 300g de sucre
  • eau gazeuse ou boisson au cola

Préparation :

Remplissez une casserole avec le gingembre râpé, le sucre et 50 cl d’eau.
Portez à ébullition et laissez frémir pendant environ cinq minutes.
Laissez refroidir et filtrez.
Servez 1 volume de sirop pour 7 volumes d’eau gazeuse ou du cola.
Si vous trouvez le sirop trop épicé, variez le volume de liquide pour une boisson plus ou moins forte.
Servez très frais avec des glaçons et décoré d’airelles et de feuilles de basilic fraiches.