Les
cœurs d’artichauts et ricotta

Written by LovaLinda, 2 years ago, 0 Comments
Share Button

Un apéritif proposant des bouchées crémeuses et fondantes... Qui dit non ?

Recette pour 4 prête en 10 minutes

Ingrédients :

  • Un pot de coeurs d'artichauts à l'huile d'olive extravierge (type des Moulins Mahjoub)
  • 200 g de ricotta
  • 12 câpres sauvages
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

Retirez les coeurs d'artichauts de l'huile d'olive et égouttez-les.
Garnissez-les généreusement de ricotta.
Couronnez le tout d'une câpre et d'une petite pincée d'herbes de Provence.
Servez sur des assiettes décorées d'un filet d'huile d'olive.