Ne me demandez pas pourquoi mais quand on me parle de Grèce je pense immédiatement à une belle déesse grecque tenant une grappe de raisins ; certainement mes cours de mythologie grecque en 6è qui m’ont traumatisée. Voici la recette d’un smoothie facile dédié à ce pays que j’aime désormais à la folie ! Crise ou [...]

Pour un smoothie avec tous les fruits les plus riches en vitamine C suivez la recette Pour deux verres Ingrédients : 1 orange pressée 1 pamplemousse pressé 1 kiwi 1 demi mangue 5-6 fraises des morceaux d’ananas des glaçons Préparation : Mixez le tout dans un blender et servez immédiatement

Youpi c’est enfin la saison des fraises !! La voici associée à mes céréales préférées : les Miel Pops pour un smoothie aux fruits et croustillant de céréales au miel. Pour 4 verres Ingrédients : 80 g de céréales au miel 250 g de fraises 1 banane 180 ml de jus d’orange des glaçons Préparation [...]

Recette trouvée dans le dernier Top Santé prête en 5 minutes et anti-cholestérol j’ai pu rentabilisé à merveille mes myrtilles sauvages surgelées achetées chez Picard. A tester d’urgence ! Ingrédients : 250 g de compote de pommes (en bocal) 200 g de myrtilles sauvages (Picard) 125 g de yaourt liquide écrémé (type Velouté) 10 cl [...]

Si vous ne le savez pas encore : le smoothie vert c’est tendance.Les stars américaines, Reese Witherspoon en tête, boivent ce breuvage comme du petit lait. Sa formule magique ? On passe au blender au moins 40% de légumes à feuilles (salade, épinards, feuilles de bettes, de carottes…) et 60% maximum de fruits (banane, kiwi, [...]

Pour deux verres de smoothie Ingrédients : 1 tasse de fraises, fraîches ou surgelées 1 tasse de banane 1 yaourt à la vanille (type Yaourt à la Grecque) 1 càc de miel 1 petit morceau de gingembre frais (facultatif) 3 glaçons Préparation : Lavez les fraises et coupez les fruits en morceaux Mettez tous les [...]

Pour deux verres Ingrédients : 2 pommes 2 yaourts natures 0% 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de miel cannelle (facultatif) Préparation : Epluchez la pomme, retirez les pépins, coupez la grossièrement en morceaux Mixez dans un blender tous les ingrédients Servez immédiatement (Saupoudrez de cannelle si vous aimez)

Pour 4 verres Ingrédients : 1 petite pitaya le jus d’un citron vert 8 feuilles de menthe 1 petite racine de gingembre frais 2 càs de miel des glaçons Préparation : Lavez soigneusement la pitaya, épluchez et récupérez sa chair. Pelez et râpée le gingembre. Mixer le fruit, la racine, les glaçons et le jus [...]

Pour deux grands verres : Ingrédients : le jus d’1 citron vert ou jaune 50g de gingembre pelé 200g d’ananas frais 1/2 piment (si vous aimez) 2 càs de sirop d’agave miel 350ml d’eau minérale froide Préparation : Mixez tous les ingrédients, servez et jouissez ! Pour la suite du menu de Saint-Valentin c’est ici

Recette pour un verre Ingrédients : 6 cl de jus de cerise 1 cl de sirop de citron vert Du soda au gingembre (Canada Dry) Des glaçons Préparation : Mettez 4 ou 5 glaçons dans un verre. Versez-y le jus de cerise et ajoutez le sirop de citron vert. Enfin, ajoutez le soda au gingembre [...]

Depuis que j’ai ma nouvelle balance à aliments je me régale à mesurer au gramme et millilitre près les ingrédients de mes recettes. Quel bonheur de technologie !! Je l’ai achetée chez But de marque Brandt. Simple, chic, peu cher et pratique je vous la recommande vivement. D’ailleurs un jour je devrais vous poster tous les [...]

Pour 4 verres comptez 15 minutes de préparation et 1 heure de repos Ingrédients : 400 g de fraises 1 l de Gazpacho Original Alvalle 2 cuillères à soupe de sucre 100 g de pain brioché 1 cuillères à soupe de confiture de fraises 1 dl d’eau de rose 5 ml de sirop de rose quelques feuilles de menthe [...]

Pour 10 verres à cocktails comptez 15 minutes de préparation. Ingrédients : 10 kiwis 1 bouquet de menthe fraîche de la limonade 5 pincées de cannelle Préparation : Pelez finement les kiwis, lavez et hachez quelques feuilles de menthe. Mettez à réduire les kiwis en purée au mixer, puis passez la moitié au tamis pour [...]

Cocktail aphrodisiaque et rafraichissant le morita n’a pourtant aucun lien de parenté avec le mojito mais est tout aussi délicieux. Pour 10 verres à cocktails comptez 10 minutes de préparation Ingrédients : 1 l de jus de cranberry (jus de canneberges) 10 cl de sirop de fraises 50 cl d’eau gazeuse (perrier, badoit) 4 feuilles de basilic 1 [...]

Finalement en feuilletant le magazine Le Point on n’y lit pas que de mauvaises nouvelles. En effet dans le dernier numéro (n°2046) on trouve un article sur «la grenade, le fruit miracle» accompagné d’une appétissante recette de thé glacé maison aux fruits rouges, grenade et menthe. Pour 1 litre de thé glacé comptez 15 minutes de préparation [...]

Le célèbre mimosa au champagne a sa version non alcoolisée. Il s’agit en fait d’un cocktail au champagne-orange et nous remplacerons alors le champagne par du champomy, notre boisson de fête sans alcool. Ingrédients pour 4 verres : 1 bouteille de Champomy pomme-raisin (75cl) 1 gousse de vanille 40 cl de jus d’orange poivre blanc Muntok 4 [...]

La piña colada ou « ananas pressé » est un cocktail à base de rhum, jus d’ananas et lait de coco. Mais ici on est de la team : ‘sans alcool la fête est plus folle’ alors on parie sur la virgin piña colada complètement licite et avec moins de calories… L’idéal pour les gastronomes serait de faire ce cocktail qu’avec des fruits frais : [...]

Pour 6 flûtes comptez 5 minutes de préparation Ingrédients : 1 bouteille de Champomy pomme-raisin 6 cuil à soupe de sirop de grenadine ou de framboise ou de fraise Préparation : Mettez la bouteille de Champomy au réfrigérateur suffisamment longtemps à l’avance pour qu’elle soit bien glacée. Dans chaque grand verre ou flûte, versez 1 cuillerée à soupe de sirop. [...]